Les meilleurs partenaires et fournisseurs
Les produits Aligot Express s’appuient aussi sur la qualité et la régularité des produits de fournisseurs locaux et soigneusement sélectionnés :
Le Roquefort Vernières
Le Roquefort des frères Vernières, entreprise familiale et indépendante, fabrique exclusivement du Roquefort depuis 1890, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron)
Le Lagastou
Le Vieux Rodez du Lagastou. Le Vieux Rodez est un fromage de vache à pâte pressée, de type parmesan. Le Lagastou est un grossiste en charcuteries, fromages et produits de terroir installé à Cassagnes-Bégonhès (Aveyron).
ESAT Les ateliers du Vallon
L’ESAT propose des activités à caractère professionnel des actions d’apprentissage et de formation pour des personnes en situation de handicap. L’ESAT est notre partenaire pour la fourniture de la tôlerie inox de notre machine Aligot express.
La Quercynoise
Le canard du Quercy de La Quercynoise. La Quercynoise, à Gramat (Lot), est une coopérative regroupant 200 producteurs de canards. Elle produits des viandes de palmipèdes et des foies gras.
CantAveyLot
La tome de CantAveyLot. La tome fraîche est, avec la pomme de terre, le principal composant de l’aligot. CantAveyLot est un groupement d’une trentaine de fermes laitières du Sud du Massif Central. La coopérative a participé activement à la mise au point de la tome spécifique qui sert à la préparation de la gamme Aligot Express.
STS
Entreprise adaptée spécialisée dans la conception et la fabrication de pièces en matériaux composites, basée à Decazeville. STS est notre partenaire privilégié dans l’assemblage de notre machine Aligot express.
